Khí hậu oi bức khiến ai nấy đều cảm thấy khó chịu , mỏi mệt. Vậy
mùa hè nên ăn gì cho mát? chọn lựa thực phẩm thông minh và một đôi biện pháp
trong ăn uống , sinh hoạt sẽ giúp bạn giải nhiệt cho cơ thể.
Rau lá xanh
Rau lá xanh như bina , cải xoăn , bông cải xanh , có chứa nhiều
canxi , chất đóng vai trò quan yếu trong quá trình làm giảm nhiệt độ cơ thể. Tham khảo
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các chất có xác xuất chống lại cái
nóng ẩm , oi ả của mùa hè. Chúng chứa magie hàm lượng cao , "thuốc an thần
tự nhiên"- làm cho các tế bào thần kinh ngồi nghỉ hơn , tăng gấp đôi khả
năng hấp thụ các chất canxi , vitamin và nước , duy trì nhiệt độ thân thể yên ổn.
Bạn nên ăn thường xuyên các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch đen , kiều mạch
thay cho gạo.
Ngũ cốc họ đậu
Đậu xanh là loại thực phẩm có tính mát giúp giải nhiệt rất tốt
trong mùa hè. "một năm do đó nó sẽ bị lãng quên" , đây là chọn lựa lý
tưởng cho bé nhà bạn trong những ngày nóng bức.
Đậu xanh có xác xuất chế biến thành nhiều món ăn ngon và giản đơn
như cháo đậu xanh hay chè đậu xanh đều rất mát và dễ ăn. Mẫu thân cũng có xác
xuất ủ đậu xanh thành giá đỗ để nấu cháo hoặc làm thành món rau cho bé cũng rất
tốt.
Đậu đen là loại ngũ cốc cực kỳ tẩm bổ , tính mát , giúp thanh nhiệt
và giải độc rất tốt. Vào mùa hè , mẹ có xác xuất dùng đậu đen để nấu ăn giải
nhiệt cho con. Chè đậu đen hay cháo đậu đen cũng là sự chọn lựa không tồi cho
bé. Xem thêm
Các món canh thanh
mát , giải nhiệt cho ngày hè
khổ qua có vị đắng , tính hàn , có hiệu lực giải nhiệt , dùng làm
đồ ăn thức uống vào mùa hè rất tốt. Theo các chuyên gia , khổ qua là một loại
thực phẩm giàu vitamin C giúp nâng cao công năng miễn nhiễm , giúp làm giảm lượng
đàng trong thân thể , giúp thanh nhiệt thân thể và phòng ngừa ung thư. Bí đao:
Vị ngọt , tính mát , bí phấn có hiệu quả thanh nhiệt , giải thử , sinh tân , chỉ
khát.
Các loại cá:
Axit béo omega 3 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm ( đặc biệt
là động vật có vỏ và cá có nhiều mỡ ) có xác xuất kháng viêm đáng kinh ngạc.
nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có xác xuất giúp trông coi tế
bào khỏi tác hại của các gốc không bị các nghĩa vụ hoặc trách nhiệm trói buộc (
gây ra bởi ánh nắng mặt trời ). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc bổ sung
thêm omega-3 cho menu ăn kiêng ( hoặc dùng nó bằng hình thức bổ sung ) có xác
xuất giúp ngăn ngừa một số loại ung thư da.
ngăn lại trong một giới
hạn nhất định các loại thực phẩm giàu năng lượng
Trời nóng luôn tạo cho con người cảm giác mỏi mệt , ớn ăn. Bạn vẫn
cần ăn đậm chất , nhưng cần giảm thức ăn giàu năng lượng , nhất là dầu mỡ và đường
bột vì tạo nhiều năng lượng làm thân thể thấy nóng hơn.
Nên ngăn lại trong một giới hạn nhất định ăn các loại hoa quả có
chứa nhiều đường như: mít , vải , nhãn , xoài… , các món ăn chứa nhiều dầu mỡ ,
các món ăn dạng chiên , xào và các món chứa nhiều gia vị có tính cay nóng.
Không ăn nhiều các món lên men như: cà pháo muối , kim chi , dưa món.
